La visite guidée d'une entreprise de confiserie locale vous fera découvrir la fascinante tradition des douceurs typiques siennoises, une histoire de près de mille ans. Le parcours commencera par la connaissance des meilleures matières premières telles que les amandes, les fruits confits et les épices. Nous vous expliquerons comment nous les sélectionnons et décrirons leur transformation, en vous montrant les machines, lorsqu'elles sont utilisées. Après avoir découvert les matières premières, nous passerons à la production proprement dite de nos excellences typiques : ...