Une visite guidée vous fera découvrir la vie agricole d'autrefois à Palanzo, caractérisée par le pressage du marc de raisin et des noix au pressoir, qui fonctionne encore parfaitement aujourd'hui. Vous découvrirez le fonctionnement de cette machine, qui est très simple : à la base de la vis sans fin se trouvent quatre bâtons ronds, qui ne sont rien d'autre que des leviers sur lesquels les femmes poussaient pour faire tourner la vis qui faisait descendre l'énorme grume sur le pressoir final. Dans la même pièce, on peut admirer une meule en pierre qui était actionnée par la force animale et qui ...