Les arrosticini, un délice des Abruzzes

Les arrosticini, typiques brochettes de viande de mouton, sont une spécialité de la cuisine abruzzaise, étroitement liée à la tradition pastorale de la région. Il s'agit d'une spécialité de la cuisine des Abruzzes, étroitement liée à la tradition pastorale de la région !