Un’esperienza di gusto sorprendente e raffinata. I biscotti artigianali uniscono la delicatezza della lavanda a note fresche di limone o alla golosità del cioccolato. La lavanda alimentare permette di creare ricette originali e profumate.

Nel box troverai:

• una confezione di Biscotti limone e lavanda da 200g
• una confezione di Biscotti cioccolato e lavanda da 200g
• un bustina di lavanda alimentare

Perfetto per chi ama sperimentare o per un regalo gourmet. Scegliendo questo box, sostieni una piccola azienda artigianale del territorio che produce con cura, qualità e rispetto per la natura.

Un viaggio tra profumi e sapori che conquista al primo assaggio.

Alcuni suggerimenti su come usare lavanda alimentare in cucina.

La lavanda alimentare Vera Angustifolia è l’unica edibile e la utilizziamo per arricchire alcune delle nostre ricette.

• Nei dolci si abbina bene con gli agrumi: ad esempio nei biscotti al limone e lavanda, oppure nei muffin lavanda e limone, in un ciambellone o nella frolla di crostata poi abbinata con marmellata di arance, di limoni o anche frutti di bosco, per non parlare del gelato alla lavanda o della panna cotta. La abbiniamo inoltre anche con gocce di cioccolato amaro (nei biscotti o nelle torte ad esempio) che ne esalta il profumo.
• Nei salati si abbina bene a piatti come le patate arrosto con lavanda e rosmarino, oppure ad una focaccia o una schiacciata con lavanda in superficie e sale grosso o sale aromatizzato (ad esempio quello per pesce, usato molto in Provenza). La lavanda si abbina bene, inoltre, ad un risotto con parmigiano e pecorino, facendone soffriggere una parte con cipolla e carote ed aggiungendo una spolverata di fiori crudi come decorazione finale.