Sulle colline sopra Dasà, visiterete un agricoltore locale per imparare l'arte della produzione del formaggio italiano. Per prima cosa, avrete la possibilità di mungere le capre (facoltativo, ovviamente!) prima di produrre formaggi tradizionali calabresi, come il caciocavallo e la ricotta fresca. Qui non ci sono macchinari sofisticati! Il formaggio di Dasà è ancora prodotto a mano e cotto sul fuoco.

Seguirà un pranzo a base di prodotti artigianali dell'azienda agricola. Se non avete mai assaggiato