Lara con un’esperienza ultradecennale alle spalle data dalla sua precedente attività lavorativa vuole riproporre a tutti la Crescia sfogliata, antico e gustosissimo prodotto della tradizione urbinate che lei ha conosciuto, come tanti, attraverso le abitudini famigliari. Pertanto anche le sue cresce sono fatte rigorosamente a mano una per una con ingredienti di origine italiana, tutti naturali, scelti con cura in modo garantire anche a noi quell’esperienza che ancora dopo trent’anni riempiva di nostalgia Giovanni Pascoli: “Son più di trent’anni che non vedo Urbino, e la vedo sempre! Non m’è uscito di mente nulla, nemmeno la Baciocca dove ci facevamo fare le crescie!” (G. Pascoli, Lettera a Marchigiani, 28 gennaio 1903)