Ricotta-Festival

Wenn der Dezember in Sizilien anbricht, werden neben den Weihnachtstraditionen auch die alten Handwerke und die unverfälschten Geschmäcker in Erinnerung gerufen und gefeiert. Das Ricottafest ist ein Fest, das auch die Jüngsten in die schöne, aber harte Arbeit des Hirten einführt. Es werden Stände aufgebaut, in denen die typische Umgebung der Masseria nachgestellt wird und die verschiedenen Prozesse der Milchverarbeitung bis hin zu den fertigen Milchprodukten gezeigt werden. Alle Besucher haben die Möglichkeit, die von den Erzeugern angebotenen Käsesorten zu probieren, und um den Besuch noch angenehmer zu gestalten, gibt es eine Ausstellung auf dem Handwerkermarkt und viel Folklore mit Musik und Tanz.