SHARRYLAND
Où se trouve
Qu'est-ce que c'est et où est-ce que c'est ?
Entre l'Adige et le Pô se trouve le Polesine, une terre riche en eau et en histoires de paysans et de pêcheurs. Ici, au confluent du Scortico et du Canalbianco, se trouve le Mulino al Pizzon, un exemple admirable d'archéologie industrielle. Aujourd'hui, on n'entend plus le bruit des meules, ni les machines modernes qui rythmaient autrefois tout le processus de transformation des grains en farine grâce à des mécanismes sophistiqués. Il ne reste, dans le silence de la vallée, que le doux bruissement des eaux au pied de l'édifice et leur chant sonore dans le saut qui entraînait autrefois la roue.
Pourquoi c'est spécial
De l'extérieur, ce que l'on voit, c'est un bâtiment rustique penché sur le canal. Et pourtant, c'est justement parce qu'il se trouve entre terre et eau que ce lieu est devenu l'endroit idéal pour accueillir un écomusée qui retrace l'ancien métier de meunier et sa rencontre avec les grandes innovations technologiques du début du 20e siècle. Le système complexe de machines, de courroies, de tubes et d'engrenages disposés sur trois étages le long du bâtiment suscite l'étonnement et il est facile d'imaginer le brouhaha, les allées et venues des paysans, des ouvriers et des marchands, et le nuage de farine qui les fouettait.
À ne pas manquer
En mai, on célèbre la fête des moulins historiques et, bien entendu, à Pizzon, on fait la fête, assaisonnée des délices du Polesine, une terre frontalière et de contact entre les traditions vénitiennes et émiliennes. Il est facile d'imaginer à quel point cette occasion doit être joyeuse et savoureuse, mais soyons sérieux... il serait vraiment dommage de manquer l'occasion d'en faire l'expérience en personne !
Un peu d'histoire
Le moulin date de la première moitié du 19e siècle. En effet, il apparaît dans le cadastre autrichien de 1841. Il servait à moudre le blé et le maïs. Il a atteint son efficacité maximale grâce à des machines technologiquement avancées et à l'introduction de l'électricité dans les années 1950. Il a été fermé en 1962 après des années de bons et loyaux services. Grâce à une restauration minutieuse effectuée par un entrepreneur local et l'APS, le moulin Al Pizzon est aujourd'hui un trésor d'archéologie industrielle qui retrace de manière vivante l'histoire et l'identité du lieu. Le Mulino al Pizzon fait partie des membres fondateurs de l'Association nationale des moulins historiques.
Curiosité
Au cours de votre visite, vous entendrez parler du Pizzon comme d'un moulin en terre. Ce terme désigne un moulin construit sur le sol, le long d'un cours d'eau. En fait, tout le monde ne sait pas que, malgré l'imaginaire commun, ce n'est pas le seul type de moulin hydraulique qui existe. En effet, dans certaines régions, comme à Rovigo, ce n'était même pas le plus répandu. Ici, ce sont les moulins flottants qui dominaient, c'est-à-dire des structures entièrement flottantes sur l'eau, à tel point que le Mulino al Pizzon est le seul exemple de ce type dans la province de Rovigo.
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