La primavera ormai è nel suo pieno splendore e camminando accompagnati da una guida AIGAE costeggeremo il torrente Piot per poi immergerci nella realtà contadina dell'Alpe del Prina fino alle pendici del Monte Palanzone, dove nasce il rinomato Caprino di Caslino, il formaggio di capra tipico del paese.

Grazie al laboratorio sfrutteremo i 5 sensi: contatto e rumore dell'acqua e della natura circostante, la relazione con l'animale quale la capra e il pascolo (attraverso mungitura manuale in loco), breve spiegazione delle fasi di produzione del formaggio da parte della casara e, infine,...