ciliegia — Ciliegiometro
di questa Meraviglia

Meraviglia } Flash

La ricotta di pecora bagnolese

Prodotto lattiero caseario ottenuto con latte crudo proveniente da pecore della razza detta «bagnolese o malevizza», costantemente al pascolo. Le tecniche produttive sono rimaste invariate.

Bagnoli Irpino, AV

Sapori locali

Artigianato

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Dov'è

Campania

83043 Bagnoli Irpino AV, Italia (0m s.l.m.)

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La Mappa ringrazia:

Consigliato da
Francesco Cella

Ottenuto da latte di pecore bagnolese laddove il clima conferisce un sapore unico alla materia prima, viene tenuta in salamoia per diversi giorni: ecco il segreto del suo gusto autentico!

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Campania

83043 Bagnoli Irpino AV, Italia (0m s.l.m.)

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