Francesco Cella

La Cipolla Ramata di Montoro

Al confine tra le province di Avellino e Salerno sorge Montoro dove si coltiva una meraviglia e eccellenza territoriale: la cipolla ramata varietà dolce e profumata dal gusto inconfondibile!

Il borgo fantasma di Carbonara

Perdersi tra le strade, i sentieri ed i silenzi del «borgo che fu». Abbandonato dopo il terremoto del 1930 questo borgo dell'Alta Irpinia conserva fascino e mistero e vale una visita.

Montefusco, il borgo tra i vigneti irpini

Al confine tra le province di Avellino e Benevento sorge il borgo ricco di storia e fascino. Spettacolare il paesaggio circostante dove i vigneti dei pregiati vini irpini e sanniti si estendono.

Lago Laceno

Un paradiso a oltre mille metri d'altezza: il lago Laceno è meta da visitare sempre. Ogni stagione ha un suo colore e rende il paesaggio sempre unico e nuovo tra distese e cime che lo circondano.

La ricotta di pecora bagnolese

Prodotto lattiero caseario ottenuto con latte crudo proveniente da pecore della razza detta «bagnolese o malevizza», costantemente al pascolo. Le tecniche produttive sono rimaste invariate.

Pasta e fagioli in pagnotta

Uno dei piatti tipici d'Irpinia, legato alla civiltà contadina. Questo piatto era solito essere consumato dai lavoratori nei campi in pausa pranzo. Leccornia rimasta intatta come allora!

Castagne d'Irpinia

Uno dei prodotti d'eccellenza d'Irpinia: le castagne del territorio sono di assoluta qualità. In due zone hanno conseguito il riconoscimento IGP (castagna di Montella e marrone di Serino). Da provare!

Oasi WWF di Senerchia

La cascata spettacolare con un salto di 30 metri e la grotta del «muschio» danno un tocco surreale al paesaggio rendendolo fiabesco. L'Oasi di Senerchia è una delle meraviglie più suggestive d'Irpinia

Oasi WWF lago di Conza

L’invaso di Conza, rappresenta la più estesa area umida della Campania, e comprende tasselli di bosco idrofilo, pascoli e ambienti steppici. Ci troviamo in un'Oasi WWF con il suo Centro Visite.

Il Bioparco e le cascate di Montella

Uno dei luoghi naturalistici più belli della Campania: si trova all'interno di una fattoria didattica. Splendide le sue cascate. All'interno area pic-nic organizzata, pulita e sostenibile!

Il Carnevale e la Tarantella di Montemarano

Una festa popolare unica che va al di là di un semplice evento. Una meraviglia nata nel 1793 e patrimonio della comunità. Un qualcosa che è entrato a far parte del codice genetico dei Montemaranesi.

Baccalà alla Pertecaregna

Il baccalà in Irpinia ha origini antiche: a Natale i contadini non potevano permettersi il pesce azzurro e «ripiegavano» sul baccalà. Oggi questo piatto con il peperone crusco è una vera istituzione!