SHARRYLAND
La Sagra del Peperone e la maxi-polenta
Una gustosa tradizione che si ripete a Frassineto Po dal 1973
Dov'è
Una sagra che abbraccia sapori e territorio
Il tranquillo paese sul fiume Po fa il pieno di visitatori negli ultimi giorni di agosto con la storica Sagra del Peperone, punto di riferimento per gli amanti dell’enogastronomia e delle feste autentiche. Organizzato dalla Pro Loco di Frassineto Po, l'evento è un'occasione preziosa per conoscere le tradizioni e il territorio del Parco fluviale del Po. Nei giorni di festa si possono visitare le bellezze del borgo, fare esperienze sul Po, gustare prodotti tipici, assistere a spettacoli e vivere con la comunità locale un momento di allegra condivisione.
Il peperone è tipico del territorio e viene celebrato in questa bella occasione, ma è tutta l’arte culinaria locale ad essere valorizzata. A pranzo e cena vengono proposti i piatti della tradizione come il fritto piemontese, ma non mancano ricette tipiche con il gusto del peperone nel piatto a cominciare dai peperoni in bagna cauda.
Pensate che sono ben cinque i quintali di polenta che vengono lavorati e serviti direttamente in piazza. Ma il momento clou dell’evento è da mangiare innanzitutto con gli occhi, ed è il rovesciamento del maxi paiolo di polenta. Una volta cotta, con una manovra spettacolare ammirata da turisti, locali e curiosi, la polenta viene rovesciata dal maxi paiolo di rame su un tavolo rivestito di acciaio inox, e in seguito servita con peperonata e salsiccia. Un profumo inebriante si libera in tutto il borgo e si fa a gara per accaparrarsi un piatto della succulenta pietanza!
Il Po, guest star della Sagra
Durante i festeggiamenti il grande fiume d’Italia viene valorizzato con tante iniziative a cura delle associazioni locali: dalle passeggiate, ai percorsi di trekking e in bicicletta. Inoltre, apre eccezionalmente le porte in agosto il Centro di Interpretazione del Paesaggio del Po, un allestimento che ricostruisce l'evoluzione del fiume dal punto di vista naturalistico e racconta del suo ruolo fondamentale per le comunità locali.
Un'altra curiosa escursione è quella che conduce ad una delle «big chair» raggiungibili a poca distanza dal borgo. Si tratta di enormi sedie, cadreghe in dialetto locale, dove poter ammirare in relax e armonia il panorama e godersi un bel bicchiere di vino del territorio. Per sentirsi piccoli di fronte all'immensità del paesaggio del Monferrato!
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