Il Girotonno a Carloforte
Anche quest’anno a Carloforte è cominciato il Girotonno, una sfida tra cuochi internazionali sulla lavorazione del tonno. I paesi partecipanti sono 8: Italia, Filippine, Francia, Spagna, Perù, Giappone, Marocco e Portogallo. Oggi se la giocano Italia e Filippine, l’Italia ha presentato colurgiones con cuore di tonno in un brodo di tonno con lamelle di tonno essiccato e affumicato, le Filippine hanno scelto un piatto tradizionale su foglie di banano. Le gare proseguono stasera e domani e si concludono domenica con la sfida tra i vincitori dei giorni precedenti. Quest’anno la gara è stata preceduta da una settimana di eventi di grande successo. Apprezzatissime le lunghe tavolate collettive nei carrugi, in cui un piatto era preparato da uno chef dell’isola, un altro dagli abitanti. E come sempre l’isola di San Pietro conferma il suo stile di vita rilassato e, soprattutto, godereccio.
Benvenuto nella Mappa al Lago Omodeo e la foresta pietrificata
In Sardegna, quando ci si lascia il mare alle spalle e ci si addentra nell'entroterra, si scoprono Meraviglie che non ci si aspetta.
È il caso della foresta pietrificata di Zuri Soddì, con alberi che risalgono a 25 milioni di anni fa, e il vicino lago di Omodeo, molto più giovane, ma suggestivo nel panorama sardo.
Scopri la loro storia nel racconto di @Nuraghe Ruiu Villaggio Campeggio
Il lago Omodeo e la foresta pietrificata di Zuri-Soddì
#mappadellemeraviglie #entroterrasardo #fossili
Nelle valli del Bitto, a tu per tu con l'homo selvadego
#ilviaggiatoredigusto
Mentre sono in Val Brembana vengo a sapere della riapertura stagionale del Passo di San Marco (m 1922), notizia che proietta i miei pensieri di là dal colle verso la Valtellina... Valico di storica rilevanza, percorso da quella Via Priula aperta nel 1593 dalla Repubblica di Venezia... tracciato stradale emozionante sullo sfondo delle Alpi Orobie, con il Pizzo dei Tre Signori (m 2554) a evocare ulteriori memorie ... La discesa segue la valle del Bitto di Albaredo, dove il nome del torrente è anche quello di un celeberrimo formaggio d'alpeggio e quello della località invita alla sosta per quel che ne deriva in fatto di buona tavola... Punto d'arrivo è Morbegno, cittadina che si pone come un imperativo turistico... prima però ho un appuntamento con un amico di vecchia data in quel di Sacco, a monte di Cosio, valle del Bitto di Gerola... Silvano è un tipo un po' burbero, tant'è che tutti lo chiamano homo selvadego... scherzi a parte, una vera chicca antropologica, il mito dello spaventoso uomo dei boschi... “Ego sonto un homo salvadego per natura, chi me ofende ge fo pagura", così si legge nel fumetto che produce... stupefacente, la camera picta che fungeva da studio a un notaio, Agostinus De Zugnonibus, vissuto nel Quattrocento...
#strade #montagna #arte #leggende #foodpassion
Esperienza di caseificazione nelle Valli del Bitto
Photo by: Ecomuseo Albaredo - Ecomuseo Valgerola - Consorzio Bitto Dop
ExpoTuscia Demo Workshop&Press Tour
Dal 22 al 25 maggio, un lungo weekend alla scoperta di un territorio ricco di storia, tradizioni e prelibatezze enogastronomiche.... una preziosa occasione per creare sinergie e saldare connessioni volte alla valorizzazione e allo sviluppo sostenibile di questa meravigliosa destinazione! 1^ tappa: s.Martino al Cimino e la sua abbazia cistercense 🕍
Benvenuto nella Mappa al Sabina Jazz Festival
🎺 Manca davvero poco alle tre serate interamente dedicate al jazz delle origini con sonorità del genere New Orleans, del Dixieland e dello Swing!
🍒 Diamo il benvenuto nella Mappa delle Meraviglie al 
Sabina Jazz Festival, meraviglioso evento che unisce l'inconfondibile ritmo del jazz alla particolare acustica di piazzette e vicoli di un borgo medievale.
📸 Foto di Sabina Jazz Festival - pagina FB ufficiale
#mappadellemeraviglie #eventimusicali #jazz #rieti
Giardini nascosti nel centro di Padova
Tra le migliaia di Meraviglie in Italia, tante sono private: collezioni d'arte, splendidi palazzi e giardini dai quali non vorresti mai allontanarti. Per fortuna, grazie ad associazioni del territorio e proprietari accoglienti, di tanto in tanto questi tesori si aprono al pubblico. A Padova, ormai da diversi anni, un'occasione imperdibile è Anime Verdi, due giorni di giardini privati dalla lunga storia nascosti dietro austeri portoni e portici del centro. Una meraviglia aassoluta! #padova #parchiegiardini #animeverdi
La Val Taleggio? Cose dell'altro mondo...
#ilviaggiatoredigusto
Non esagero, state a sentire com'è andata... Val Brembana, da San Giovanni Bianco (il paese dei sette ponti!) si prende per la Val Taleggio, eponima di uno dei formaggi più suadenti della casearia nazionale... prima però bisogna varcarne la soglia, il canalone sul fondo del quale la strada incrocia più volte lo spumeggiante torrente Enna... è il cosiddetto 'orrido' della Val Taleggio e vi assicuro che il mix di spavento e fascino vale più di qualsiasi spiegazione... Un'esperienza dantesca, al termine della quale ci si trova di fronte a un angolo di paradiso in terra... Quattro sono le frazioni che formano il comune di Taleggio e svariate le contrade, ciascuna con una storia da raccontare... basti dire di Peghera, insospettabile custode di un polittico di Palma il Vecchio, maestro del Rinascimento lombardo... Quanto al Taleggio, certo, è il formaggio che di questa valle è l'alfiere, ma qui nasce anche il congenere erborinato che va sotto il nome di Strachitunt, lo 'stacchino tondo' che con la stagionatura acquisisce venature di muffe nobili.... Risotto allo Strachitunt, una cosa dell'altro mondo, riuscendo solo a immaginare l'abbinamento del formaggio con il più incredibile dei vini bergamaschi, il Moscato di Scanzo... “sentori di prugna, confettura, rosa canina, marasca, salvia sclarea e sottobosco”, cose dell'altro mondo per l'appunto...
#montagna #panorami #borghi #pittura #foodpassion
Monumento a Vistallo Zignoni Museo Casa di Arlecchino Photo by: Visit Brembana - Ecomuseo Val Taleggio - Strachitunt Dop
Benvenuto nella Mappa alla chiesa di San Donato
🍒 Benvenuto nella Mappa delle Meraviglie alla Chiesa di San Donato a Castelli: «la Sistina della Maiolica»
In provincia di Teramo, è un capolavoro dell'arte della maiolica abruzzese, vedere per credere! 😍
Ce la racconta @Barbara Barella
#mappadellemeraviglie #maiolicaitaliana
Fontana del Guercio: a tu per tu con la salamandra...
#ilviaggiatoredigusto Nella prospettiva di tornare in Brianza, mi lascio andare al piacere di far scorrere l'indice sull'Atlante del Touring alla ricerca di qualcosa di stimolante... ed ecco in quel di Carugo la Riserva Naturale Fontana del Guercio (!)... il nome mantiene la promessa di qualcosa di speciale... sette risorgive che si riuniscono in una roggia destinata ad alimentare i giochi d'acqua di una residenza dei Borromeo... prefiguro un'amena passeggiata tra “chiare, fresche et dolci acque” e chissà che non mi capiti di incontrare la più schiva abitante del bosco, la salamandra pezzata (!)... Nel programma della giornata ci metto anche un buon risotto che sarà motivo della tappa a Carate Brianza... da questi parti lo preparano 'alla monzese' con la locale salsiccia a metro che va sotto il nome di luganega, ma potrei anche trovarlo in versione stagionale, ai germogli d'ortica o col pesto di aglio orsino... salvo poi scoprire che anche qui è tempo di asparagi, quelli rosa (!), famosi, della vicina Mezzago... sorpresa finale, passeggiando per il centro, quel che nella luce del tramonto – sogno o son desto – mi sembra un gigantesco turione.. mi spiegano che gli asparagi non c'entrano, è la Torre Civica, eretta nel 1934... uno di quei ricorrenti accessori dell'architettura littoria, tanto amati dai pittori metafisici... #riservenaturali #fiumietorrenti #foodpassion #architettura contemporanea Photo by: Riserva Fontana del Guercio - Wikicommons/DamSam21 - Visit Carate Brianza - Asparago rosa di Mezzago
Sabina Jazz Festival 2025
Il 30 e 31 Maggio ed il 1° Giugno 2025 torna il Sabina Jazz Festival. Un appuntamento nato dall’amore per il jazz tradizionale di un geniale musicista originario di queste zone, Bruno Castracucchi, che 20 anni fa, nel 2005, grazie anche al supporto convinto dell’Associazione di Bocchignano, ideò ed introdusse nel cuore della Sabina un progetto così tanto appassionato ed innovativo, affidato poi in eredità al suo più caro amico Renato Musillo, jazzista appassionato anche lui, che ha guidato il Festival fino alla passata edizione. Giunti alla 16.ma edizione, prima guidata dalla direzione artistica di Stefano Lefèvre, musicista jazz, fortemente legato ai suoi predecessori, l’organizzazione - nel rispetto di un format ben collaudato nel tempo - presenta un programma che vede nel ruolo di interpreti delle tre serate alcuni tra i migliori e noti musicisti italiani, tutti fedelissimi rappresentanti del jazz delle origini. Per riproporre le sonorità del genere New Orleans, del Dixieland e dello Swing. E con alcuni ‘inserimenti’ stilistici nel palinsesto che sapranno regalare ulteriore colore all’evento. Va detto che, in tutti questi anni, in questo prezioso spazio si è riusciti nell’intento di mantenere vivo e riproducibile un patrimonio artistico fatto di linguaggi musicali semplici e, al contempo, estremamente raffinati e relazionali. L’abbinamento tra la kermesse jazzistica e il centro storico di Bocchignano genera inoltre ulteriore valore aggiunto all’intera manifestazione. Per le indiscusse origini millenarie e le suggestive testimonianze di storia romana, medievale e rinascimentale ancora visibili. Le piccole piazze (Ammazzatora, D’Armi, Pollarola, Piazzetta) chiuse dai palazzi circostanti, si prestano bene -peraltro- ad essere luoghi simili a casse armoniche (anche i musicisti apprezzano molto questa peculiarità assolutamente naturale). E poi, come sempre, gli abitanti di Bocchignano accoglieranno i visitatori con la loro ospitalità e le invitanti proposte enogastronomiche. E adesso, attendiamo queste tre serate di primavera inoltrata con curiosità, appetito e swing... Vi Aspettiamo!
