Pays de la pelouse

Tous les samedis, sur la Piazza del Mercato Nuovo de Prato, de petits producteurs locaux proposent leurs produits dans le cadre d'une chaîne d'approvisionnement courte, sans intermédiaires, du producteur au consommateur, dans le respect de la saisonnalité et de l'authenticité. Senteurs, couleurs et saveurs de la terre toscane.